Le cake au yaourt pour les 2 ans de mon fils

Ce 5 janvier, Théo a eu 2 ans. Ceci fera l’objet d’un article tout spécial dans les jours à venir. L’objet de cet article est juste de vous raconter le gâteau que j’ai préparé pour que Théo puisse fêter son anniversaire avec les copains et copines de la crèche.

Pour cela, j’ai préparé 2 cakes au yaourt, un en forme de cœur, l’autre en forme de Mikey (comme sur la photo).

Pour 4 personnes, prévoyez 10 min de préparation et 40 min de cuisson.

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 1 pot d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de pépites de chocolat (facultatif)
  1. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez au fouet le yaourt avec la farine mesurée à l’aide du pot de yaourt. Ajoutez les oeufs, puis le sucre, l’huile, la levure et remue bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.
  2. Beurrez un moule à cake. Verse-y la pâte. Enfourne pour 40 min. Vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau.Elle doit ressortir sèche.
  3. Laissez refroidir et servez le cake en tranches.

 

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