Émincé de poulet à la sauce tomate et mascarpone – Battle Food 63

Cet article a été préparé et rédigé pour la Battle Food 63, sur le thème du fromage blanc. Cela fait quelques semaines que je voulais essayer cette recette. C’était l’occasion.

Pour 4 personnes, prévois les ingrédients suivants :

  • 700 g d’émincés de poulet
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de fond de volaille
  • 150 ml de coulis de tomate
  • 1 pot de concentré de tomate
  • 250 g de mascarpone
  • 3 gousses d’ail
  • 60 ml d’eau
  • sel, poivre, épices de poulet

A la base, j’ai préparé la recette dans la cuve du Cookéo, mais dans une casserole, c’est évidemment tout aussi faisable.

Dans la cuve, mets l’huile, le poulet (et ses épices, la quantité variant selon les goûts), l’ail et fais dorer pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

Ajoute l’eau, le fond de volaille, le coulis de tomate, le concentré de tomate, le sel et le poivre. Laisse dorer 7 à 10 minutes en mélangeant de temps en temps. A la fin de la cuisson, ajoute le mascarpone et mélange à nouveau. Sers chaud.

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Comme vous l’avez vu, j’ai accompagné ce plat avec des tagliatelles.

 

La créatrice de la Battle Food est Carole du blog Sunrise over sea. La précédente marraine était Nathalie d’ Une cuisine pour Voozenoo. La marraine de la nouvelle édition est Catalina de Le Blog de Cata. La Battlefood est un défi culinaire ouvert à tous, autour d’un thème choisi par la marraine ou le parrain. Tous les participants publient leur recette inédite à une date fixée au préalable. Il n’y a rien à gagner, le but étant tout simplement de partager et de se donner des idées.

Voici la liste des participants :
Cath – « MIAM » LA CUISINE DE CATH ; Corinne – La coco soleil dans sa cuisine (page Facebook); Valentine – I am hungry ; Sophie – La Tendresse En Cuisine ; Christelle – La cuisine de poupoule ; Sylvie – La table de Clara ; Soraya – CuisineSoraya.com ; Laurence – Plaisir et équilibre ;
Lina- Chaud patate ; Alaro – Mes Petites Recettes Préférées ; Fabienne – Famoh ;
Patricia- Je cuisine donc je suis ; Valèrie- 123 Dégustez ; Gabrielle- Petite Cuillère et Charentaises ; Hélène – Keskonmangemaman ? ; Delphine – Oh, la gourmande.. ; Peggy – Mes plats au quotidien ; Brigitte – Les filles, à table ! ; Justin – TheGarden-Of-Delights ; Samar- Mes inspirations culinaires ; Claire –Claire au matcha ; Christine – Pause nature ; Maggy – Magg kitchenette ; Lucie – 123 ZUSTE 1 ZESTE ; Brian – Brian Iz In The Kitchen ; Julie – La Ptite Ju Nantaise
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Overnight Bowl – Bataille Food #57

Il y a quelques semaines, j’ai recommencé à prendre soin de moi, à faire attention à ce que je mange, notamment via Weight Watchers. Pour le petit-déjeuner en semaine, je prépare souvent un Overnight Bowl. C’est ce que je présente dans cet article pour la Bataille Food de cette édition.

Il faut :

  • 40g de flocons d’avoine
  • 8 cl de lait écrémé
  • un fruit frais, de saison
  • 100 g de fromage blanc ou 2 petits-suisses
  • 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
  • 1/2 cuillère à café de graines de chia

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La veille au soir, j’ai préparé 40 g de flocons d’avoine. Je les ai mélangés avec 8 cl de lait écrémé. Je les ai mis dans un petit bol service de Tupperware. Ensuite, le matin, j y ai ajouté un fruit frais (j ai choisi des myrtilles), 100 g de fromage blanc (ou 2 petits suisses), 2 cuillère à soupe de sucre blanc et 1/2 cuillère à café de graines de chia.

La fois suivante, j’ai réalisé la même recette en remplaçant les myrtilles par des graines de grenade. J’adore les 2 versions.

La Bataille Food a été créée par Jenna du Bistro de Jenna. La précédente marraine était Dr Chocolatine de La Médecine Passe Par La Cuisine. Et enfin, le nom et le lien du blog du parrain actuel est Brian de Brian Iz In The Kitchen.

 

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Liste des participations enregistrées:

Gridelle de Les Voyages de Gridelle – Cath de « MIAM » La Cuisine de Cath – Giulia de Un Zest de SoleilDyen’s Kitchen – Dr Chocolatine de La Médecine Passe Par La Cuisine – Justin de The Garden Of Delights – Hélène de Keskonmangemaman? – Carole de Ramène La Popotte – Natly de Une Cuisine pour Voozenoo – Jenna de Bistro de Jenna – Emilie de Emilie Sweetness – Stéphanie de Par Amour des Bonnes Choses – Valérie de 1, 2, 3… Dégustez! – Patou de Karibo Safako! – Maria de Recettes d’une Crétoise – Lova de Graine de Faim KelyJ’ai toujours aimé le jaune moutarde – Sabrina de Sab’n’Pepper – Lina de Le Chaud Patate – Delphine de Oh, la gourmande.. Je cuisine donc je suis… – Marie de United Colours of Macarons – Cathytutu de …Chez Cathytutu, défis touristiques et culinaires d’une mère au foyer… – Sabrina de Sab en Cuisine – Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises – Sarah de Play With Food – Marie de Cooking et Bon Appétit – Lully de Le Monde de Lully – Florence de Une Maman Puissance 4 – Céline de Comme une Envie de – Christine de Le Blog Culinaire Pause-Nature – Alexandra de Jamais sans ma cuillère

 

 

Salade de riz, poulet, pomme et noix – Battle Food #61

Pour la Battle Food 61, vu que la météo s’y prêtait assez bien, j’ai préparé un plat froid : une salade de riz, poulet, pomme et noix.

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Pour 4 personnes, prévois 10 min de préparation, 15 min de cuisson et 1h de réfrigération et un budget d’1.5€/personne. Émince 5 tranches de filets de poulet. Découpe 1 pomme Granny Smith en dés.
Dans un saladier, mélange 1 yaourt avec 80 g de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 cuillère à soupe de persil haché. Ajoute du sel fin. Incorpore 300g de riz cuit (j’ai utilisé le Maxi Cuiseur à grains de chez Tupperware, le top car 15 minutes de cuisson au micro-ondes, avec 2 cubes de bouillon dedans), les dés de pomme, le poulet et 10 cerneaux de noix concassés. Mélange et réserve au frais pendant min 1h.

Petit rappel pour ceux qui ne connaissent pas (encore) le défi : qu’est-ce que la Battle Food ? C’est un défi culinaire mensuel créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Il réunit les blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine ou le parrain du mois. Il n’y a rien à gagner, c’est juste le plaisir de découvrir de belles réalisations, de nouveaux blogs et de nouvelles personnes.

La précédente marraine était Hélène du blog Keskonmangemaman?

La marraine de la nouvelle édition est Mademoiselle Lilie Cuisine du blog La cuisine maison, Et pourquoi pas moi ?

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Pour le challenge « Recette autour d’un ingrédient », j ai préparé une omelete au saumon et ciboulette version weight watchers avec le cuiseur solo de Tupperware. Pour une personne, bats dans un bol un oeuf, avec une cuillère à soupe d’eau froide et 2 cl de lait écrémé. Ajoute une cuillère à café d huile d’olive. Incorpore des bâtonnets d’une tranche de saumon fumé, une cuillère à soupe de ciboulette et une cuillère à café d’aneth. Remue avec une spatule. Verse le tout dans le cuiseur solo de Tupperware. Fais cuire au micro-ondes pendant 5 min. Accompagne cela d’une tranche de pain complet.
L’ajout de l eau froide permet a la préparation de gagner en volume tout en allégeant la « facture » calorique de l omelette.

Je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu, Emeline du blog Vite fait…Bien cuisiné, a choisi comme ingrédient « Les herbes aromatiques » pour être la vedette de ce mois.

Les initiatrices du jeu sont Samar et Soulef.

Liste des participants

  1. Jackie du blog Jackie Cuisine avec Asperges vertes, œuf mollé et crème coco-coriandre
  2. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Avoinetto aux crevettes et aux herbes
  3. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Avocat farci aux crevettes et aneth
  4. Amal du blog La cuisine de Amal avec Frittata à la libanaise, ijjeh
  5. Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec Muffins pesto tomate cerise
  6. Cécile du blog La cuisine de Cécile avec Filets de colin en croûtes d’herbes
  7. Sylvie du blog La table de Clara avec Cake de polenta aux herbes et son cœur de chèvre
  8. Séverine du blog Maman ça déborde avec Brie farci aux herbes
  9. Marion du blog La marmotte cuisine avec Polenta aux herbes et aux champignons
  10. Régal de paresse du blog Régal de paresse avec Pâtes au thon, aux artichauts et à la gremolata (citron, ail et persil) en lunchbox froide
  11. Soulef du blog Amour de cuisine avec Salade de pommes de terre au pesto
  12. Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Mini pizzas tropicales
  13. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Omelette aérienne à la ciboulette
  14. Hélène du blog Keskonmangemaman? avec Fromage frais aux herbes du jardin
  15. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Poulet marengo à la sarriette, au thym et au romarin frais
  16. Delphine du blog Oh la gourmande avec Flan de thon à la tomate et ciboulette
  17. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Dos de cabillaud au pesto d’ail des ours, rondelles de patate douce écrasées
  18. Mes plats au quotidien du blog Mes plats au quotidien avec Velouté tomates aux herbes de Provence
  19. Christelle du blog La cuisine de poupoule avec Fromage blanc au persil, ciboulette et ail
  20. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Noix de St Jacques , crème de petits pois sur tuile à la coriandre
  21. Merry du blog La cuisine de Merry avec Rouleaux de poulet aux herbes
  22. Mimm du blog Délices de Mimm avec Pavé de saumon à la crème de ciboulette
  23. Elodie Sucrée du blog Biscuits Passion avec Brownie au basilic frais, chocolat noir, noix et pignons de pin
  24. Catalina du blog Le blog de Cata avec Focaccia aux olives & au thym
  25. Brigitte du blog Les filles, à table! avec Petites crèmes menthe et verveine citronnelle
  26. Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaises avec Salade tiède de Quinoa, Cébette et Citron confit
  27. Florence du blog Au fil du thym avec Boulettes de petits pois à l’origan
  28. Valérie du blog 123 dégustez avec Pesto de roquette végan
  29. Samia du blog Nuances culinaires avec Petit pois masala
  30. Julie du blog Passion cuisine de Julie avec Cake à la truite fumée citron et basilic
  31. Emmanuelle du blog Aux délices de Manue avec Carottes en sauce chermoula
  32. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Omelette au persil (khobzet el maadnous)
  33. Christelle du blog Toque de choc! avec Cheesecake fraise-basilic
  34. Justin du blog Môa? Gourmand?!? avec Poêlée de chou-fleur au curry & fève à la ciboulette
  35. Fabienne du blog Famoh avec Quiche aux champignons et persil sans pâte
  36. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Fraîcheur d’avocat & pamplemousse
  37. Paty du blog Pati Pati, cuisinons pour le plaisir avec Pain de viande et ses légumes aux fines herbes
  38. Dyen du blog Dyen’s kitchen avec Enchiladas
  39. Assia du blog Gourmandise Assia avec Pennes au Boeuf Parmesan et Herbes Italiennes
  40. Emeline du blog Vite fait…bien cuisiné avec Tarte aux fraises et basilic

Crème glacée minute aux fruits rouges – Bataille Food 56

Pour la Bataille Food 56, j’ai préparé une crème glacée express aux fruits rouges. Pour cela, j’ai utilisé l’Extra Chef de Tupperware, et ça cartonne !

C’est simple et rapide : mets 250g de fruits rouges dans l extra chef et mixe. Ajoute 50 g de sucre et mixe. Enfin, ajoute 150 ml de crème froide et mixe jusqu’à ce que le mélange soit le plus homogène possible.  Les fruits rouges peuvent évidemment être remplacées par tout autre fruit congelé.

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C’est Jenna qui est à l’origine de ce rendez-vous mensuel (Le bistro de Jenna). La précédente marraine de la Bataille Food était Stéphanie (Par amour des bonnes choses). Enfin, la marraine actuelle est Dr Chocolatine (La Médecine passe par la Cuisine).

La liste des participants:

Dr Chocolatine de La Médecine Passe par la Cuisine – Calinhorely de J’ai toujours aimé le jaune moutardeMes plats au quotidien mais pas que – Muriel de Les Recettes de Mumu – Lova de Graine de Faim Kely– Jenna de Le Bistro de Jenna – Carole de Ramène la Popotte Martine de Grain de Sel et Gourmandise –  Patou de Karibo Safako – Stéphanie de Par Amour des bonnes choses – Gridelle de Les voyages de Gridelle –  G

aëlle My Nomad cuisine – Marie de United Colours of Macarons -Oriane de La Femme à Tête de chou  Giula de Un zest de soleil – Babeth de Babeth’s cuisineEncore une Lichette – Catalina Le blog de Cata – Marwa de l’Effet Marwouah!–  Léa du Repaire des Ventres Faims  -Gabrielle de Petites Cuillères et Charentaises   – Delphine de Oh la Gourmande  – Céline de Comme une envie de.–   Dyen’s Kitchen   – Sabrina de Sab en Cuisine  -Clara de La Table de Clara – Cathytutu de Chez Cathy

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Tutu  – Bryan de Brian Iz In The Kitchen – Justin de The Garden of Delights  –  Hélène de Keskonmangemaman? – Fabienne de Famoh   – Alexandra de Jamais sans ma Cuillère

 

Tarte au chocolat amer

Cet article participe à la 90ème édition de Défi cuisine organisée par Recettes de Cuisine, sur le thème des tartes sucrées ou salées.

J’ai réalisé cette préparation en 2 parties. J’ai commencé par la pâte sablée. Les ingrédients sont :

  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 50g de sucre glace
  • 1 jaune d’oeuf
  • 30g d’eau froide
  • 1 pincée de sel fin

Il faut prévoir 10 minutes de préparation et 15 min de cuisson. Mets tous les ingrédients dans un bol mélangeur et « sable » du bouts des doigts. Une fois que la pâte est homogène, enveloppe-la d’un film plastique et mets-la 30 minutes au frigo.

Ensuite pour la tarte au chocolat, il faut prévoir 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.Les ingrédients sont :

  • la pâte sablée
  • 150 g de chocolat noir
  • 1 cuillère à soupe de cacao amer
  • 2 oeufs
  • 80 g de beurre
  • 15 cl de crème fleurette
  • des noix

Préchauffe le four à 180°C. Farine le plan de travail et étale la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Garnis-en le moule à tarte. Laisse-cuire pendant 15 min au four, jusqu’à ce que le fond de tarte soit légèrement doré.

Fais chauffer la crème fleurette avec le beurre dans une petite casserole. Porte à ébullition en remuant. Retire du feu. Coupe le chocolat en morceaux. Incorpore-les à la préparation en mélangeant délicatement jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Fouette les oeufs dans un bol. Incorpore-les au chocolat en fouettant. Répartis la ganache sur le fond de tarte. Laisse refroidir à température ambiante, puis mets le plat au frigo.

Avant de servir, décore la tarte de poudre de cacao et de cerneaux de noix.

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Riz au lait surprise – battle food #60

Pour cette Battle food sur le thème des céréales, j’ai profité des vacances de Pâques pour tester le nouveau moule Multiflex de Tupperware « Cocoon » et réaliser du riz au lait en forme d’œuf.

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Pour 16 oeufs, prévois 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Il te faut :

  • 1 litre de lait entier
  • 100g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • des morceaux de chocolat (personnellement, j’ai pris des petits oeufs en chocolat, noir, blanc et Galak)
  • 500 g de riz rond Arborio

Verse le sucre dans le lait et fais porter à ébullition. Ajoute la gousse de vanille fendue et le riz. Fais cuire en remuant sans cesse pendant environ 20 minutes. Il faut que le lait soit absorbé et le riz fondant. Ajoute un peu de lait si le mélange devient trop collant.

Dispose les portions dans les moules Multiflex de Tupperware (je propose le moule à dômes ou le moule Cocoon). Dans chaque portion, dépose un petit œuf en chocolat ou un morceau de carré de chocolat. Recouvre de riz et aplatis avec le dos d’une cuillère. Ainsi, il sera fondu au moment de la dégustation.

Mets le moule au frigo au minimum 1h. Pour démouler, il suffit de retourner le moule sur une surface plane et d’effectuer une légère pression sur le haut de l’œuf. Les figures se décollent très facilement.

On peut aussi ajouter du mascarpone au dessus ou de la crème chantilly.

La marraine de l’édition précédente était Nadia de Jnane Sirine ; celle de l’édition en cours est Hélène de Keskonmangemaman.
Liste des participant(e)s :
Carole de Ramène la Popotte – Sylvie de La table de Clara – Martine de Grain de Sel et Gourmandise – Lova de Graine de faim Kely – Lea du Repaire des ventres faim -Delphine de Oh la gourmande – Lina de Chaud Patate – Catalina du Blog de Cata – Nathalie de Pourquoi je grossis – Fabienne de Famoh – Marion de Marion’s bakery – Gaelle de My Nomad cuisine -Emeline de Vite fait , bien cuisiné – Sarah de Play With Food – Maggy de Magg Kitchenette – Nadia de JnaneSirine – Marie de Cooking & Bon appétit – Marie de Gamine Gourmande – Marie de United Colours of Macaron – Jenna du Bistro de Jenna -Lilie de Cuisiner Maison -Aurélie de j’ai toujours aimé le jaune moutarde – Peggy de Mes plats au quotidien mais pas que – Sophie de La tendresse en Cuisine – Paprikash la glaneuse (non blogueuse) -Justin de The garden of delights – Nathalie de Une cuisine pour VoozenooLes expériences d’Omry – Caroline de Bœuf Karotte – Sabrina de Sab’n pepper – Mélanie des Recettes de Mélanie– Christelle de la Cuisine de Poupoule – Elodie de Les nouveautés dans nos rayons – Aby de Mes Kilos s’envolent – Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises – Guilia de Un zest de soleil -Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau– Valérie de 1-2-3 Dégustez -Dr Chocolatine de la Médecine passe par la Cuisine -Lucie et Ariana de Cosmic tomatoes – Hélène de Keskonmangemaman

 

One pot pasta spécial Kids – Bataille Food #55

One Pot Pasta, tout en un !29693439_10156449279409928_1978284766_o

J’adore les One Pot Pasta. C’est facile à faire, c’est délicieusement parfumé, cuisiné dans une seule casserole … C’était à la mode il y a deux ans environ, mais j’en fais souvent.

D’ailleurs, je recommande fortement le livre One Pot Pasta d’Emilie Perrin, chez Hachette Cuisine. Je le considère quasiment comme la Bible des One Pot Pasta.

 

 

Pour les kids …

Pour 4 personnes, prévois 10 minutes de préparation et 7 minutes de cuisson.

Les ingrédients sont :

  • 300 g de pâtes courtes
  • 2 petites boites de saucisses cocktail Zwann
  • 1 oignon
  • de la ciboulette
  • 100 g de cheddar
  • 1 boule de mozzarella et son « jus »
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • sel et poivre

Les instructions sont :

1. Épluche et émince l’oignon, coupe les saucisses en morceaux. Dépose le tout dans la cuve du Cookéo (ou une grande casserole) avec les pâtes courtes, 80 cl d’eau et le cube de bouillon. Ferme le Cookéo et déclenche la cuisson sous pression pendant 7 min (pour la casserole, il faut que ça bouille).

2. Ajoute la crème liquide, le ketchup, le cheddar et la mozzarella (et son jus). Déclenche le mode « dorer » afin de faire réduire un peu la sauce et mélange régulièrement pendant environ 5 minutes au Cookéo (13 minutes dans une casserole, à petits bouillons).

3. Sale, poivre et mélange bien. Parsème de ciboulette ciselée et sers aussitôt.

 

Ce rendez-vous mensuel a été initié par Jenna (Le bistro de Jenna), la précédente marraine était Cécile (Et rond, et rond, petits platapons) et l’actuelle marraine est Stéphanie (Par amour des bonnes choses).

 

Liste des participants :

Stéphanie de Par amour des bonnes choses – Jenna de Le bistro de Jenna – Carole de Ramène la popotte – Hélène de Keskonmangemaman ? – Martine de Grain de sel et gourmandise – Lina de Le chaud patate – Gridelle de Les voyages de Gridelle – Cécile de Platapons – Catalina de Le blog de CataAussi délicieux qu’un gâteau – Sophie de Little things – Maggy de Magg kitchenette – Marie de United colors of macarons – Marwa de L’effet marwouahLa cuisine maison, et pourquoi pas moi ?J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Katia de Katia au pays des gourmands – Carine de Chic, chic, chocolat – Natly de Une cuisine pour Voozenoo – Julie de Les gourmandises de Julie – Lova de Graine de faim Kely – Peggy de Mes plats au quotidien, mais pas queLa médecine passe par la cuisine – Elodie de La cuisine d’une Toquée – Valérie de 123 dégustez – Giulia de Un zest de soleil – Gabrielle de Petites cuillères et charentaises

 

Cake au thé matcha – Bataille Food 54

La Bataille Food 54 se base sur le thème de la Saint Patrick. Ce n’est pas une recette typiquement irlandaise, mais j’ai choisi de préparer un cake au thé matcha, pour la couleur verte.

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Voici les ingrédients pour le cake au thé matcha, pour 4 personnes.

  • 3 cuillères à café de thé matcha
  • 140g de farine
  • 140g de beurre
  • 140g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique

Prévois 10 min de préparation et 40 min de cuisson.

Préchauffe le four à 180°C.

Mélange la farine et la levure dans un saladier. Ajoute les oeufs en fouettant, le beurre fondu, le sucre et le thé matcha. Verse dans un moule à cake beurré et enfourne 40 min.

Démoule le cake une fois tiédi et déguste tiède ou froid.

 

 

La créatrice de la Bataille Food est Jenna du Bistro de Jenna ; la précédente marraine est Marie du blog Grain de sel et gourmandise ; la marraine de cette édition est Cécile du blog Platapons

 

Liste des participants :

Cécile de Platapons – Carole de Ramène la Popotte – Anaïs de Encore une lichette – Martine de Grain de sel et gourmandise – Gridelle de Les voyages de Gridelle – Jenna du Bristo de Jenna – Clara de La table de Clara – Emilie de Emilie Sweetness – Lina de Desafio chaud patate – Maggy de Maggkitchenette United Colours of Macarons – Patou de Karibo SakafoYellow Mustard – Catalina du Blog de cata – Lova de Graine de faim kely – Gabrielle de Petites cuillères et charentaises – Hélène de Keskonmange maman – Delphine de Oh, la gourmande delLa cuisine d’une toquée – Stéphanie de Par amour des bonnes chosesLes gâteaux de Lic

 

Émincé de volaille à la pomme et au curry – Battle Food #58

Cet article s’inscrit dans le cadre de la Battle Food 58, sur le thème des pommes et/ou pommes de terre.

La marraine de l’édition en cours est Sarah – PLAY WITH FOOD.

Emincé de volaille à la pomme et au curry

Pour 4 personnes, prévoyez 15 min de préparation et 10 min de cuisson, pour environ 2 euros par personne. Les ingrédients nécessaires sont :

  • 3 escalopes de volaille
  • 1 pomme (j’ai pris une Granny Smith)
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 2 sachets de riz long grain
  • 1/2 citron
  • 10 cl de crème liquide
  • 3 cl de vin blanc
  • 5 cl d’huile
  • sel et épices de poulet

 

Tailler les escalopes de volaille en cubes. Les faire sauter avec 5 cl d’huile, 1 cuillère à soupe de curry et du sel. Ajouter des épices de poulet. Cuire 5 min. Ajouter une pomme taillée en petits dés, le jus d’un demi citron, 3 cl de vin blanc, 10 cl de crème liquide et du sel. Faire réduire. Servir avec 2 sachets de riz long grain.

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LISTE DES PARTICIPANTS :

– Isabelle de Quelques Grammes de Gourmandises – Emeline de Vite Fait… Bien Cuisiné – Lova de Graine de Faim Kely – Marie de United Colors of Macarons – Carole de Ramène la Popotte – Hélène de Keskonmange Maman – Valentine de I Am Hungry – Jenna du Bistro de JennaAfternoon Tea Gourmand – Marie de Crazy Cake – Sylvie de La Table de Clara – Dr Chocolatine de La Médecine passe par la Cuisine – Lilie de La Cuisine Maison, et pourquoi pas moi ? – Maggy de Maggkitchenette – Martine de Grain de Sel et Gourmandise – Natly de Cuisine Voozenoo – Miss Douceur de Comme une envie de Douceur –  Lina de Chaud Patate – Catalina du Blog de Cata – Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau – Nicolas de Dans ma cuisine à moi – Sophie de La tendresse en cuisine – Gabrielle de Petite cuillère et Charentaises – Valérie de Framboises et Bergamote – Nath de Pourquoi Je grossis ? – Marjolaine de Saveurs, malice et gourmandisesBoeuf Karotte Régal de Paresse – Marie de Cooking and Bon Appétit – Delphine de Oh, la gourmande – Cathytutu de AaaTable – Nadia de Jnanesirine – Silvie de Citronelle and Cardamome – Aby de Mes kilos s’envolent – Aurélie de Tizi Cooks – Fabienne de Famoh 

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