Le lait de poule – Bataille food#41 – #Xmas3

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Je participe à l’édition 41 de la Bataille Food. La blogueuse qui en a pris l’initiative se trouve sur Bistro de Jenna, le blog de la dernière marraine de la bataille food, Marie, est Cooking & Bon Appétit. Enfin, la marraine de l’édition actuelle est Aurore’s Bakery.

Pour nous, le lait de poule représente la boisson chaude par excellence pour l’hiver et les fêtes de fin d’année.

A la base, le lait de poule est une boisson typiquement « made in US » qui se boit traditionnellement pendant les vacances de Noël.

Je me souviens de la première fois à laquelle j’en ai bu … L’odeur du lait chaud sucré, l’odeur du rhum … Elle réchauffe les cœurs pendant les longues soirées d’hiver, les journées de mauvais temps et surtout, pour la veillée de Noël.

Pour 1 personne :

  • 20 cl de lait
  • 1 jaune d’œuf
  • 2 cuillères à soupe de cassonade ou de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • cannelle en poudre

 

1. Dans une tasse, mélange le sucre, le rhum, la cannelle et le jaune d’œuf. Fouette bien.

2. Dans une casserole, fais chauffer le lait.

3. Quand le lait est prêt, verse-le très chaud dans la tasse, en remuant.

4. Ta boisson est prête ! Déguste-la bien chaude, sans attendre … 🙂

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Les participants sont les suivants : Aurore’s Bakery – Bistro de Jenna – Keskonmangemaman – Le repaire des ventres faimsLa femme à tête de chouxGraines de faim KelyGrain de sel et gourmandisePetite cuillère et charentaises – Cook a life! by Maeva – Marie Balthasart (non-blogueuse) – By acb 4 youMarie by FoodDévorez-moi – 1,2,3…Dégustez! – Craquounette avenueCooking & Bon AppétitMon Carnet café

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11 réflexions sur “Le lait de poule – Bataille food#41 – #Xmas3

  1. mariebyfood dit :

    Le lait de poule oui oui oui! J’en ai fait un le 1er janvier et c’est trop bon et si réconfortant.Moi je le bois froid et j’en fait plein: un mois plus tard c’est encore meilleur, c’est de la crème glacée

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  2. virginienldap dit :

    Honte à moi, je ne savais toujours pas ce qu’il y avait dans ce fameux « lait de poule » !! Et bien voilà qui est réparé; et vu la composition, j’ai bien l’intention de m’en faire un rapidos après mon accouchement 🙂 Miam !!

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